명란젓 좋아하는 사람이라면 누구나 한 번쯤 실패해본 적 있을 거다. 나도 그렇다. 너무 짜거나, 비린내 심하거나, 알이 다 터져서 보기 안 좋거나. 그래서 이번엔 좀 더 꼼꼼하게 기준을 세워서 곰곰 백명란 젓갈을 골라봤다. 결론부터 말하자면 꽤 만족스러운 선택이었다. 명란젓 선택 기준 우선 내가 이번에 명란젓 고를 때 중요하게 본 기준은 이렇다.비리지 않을 것알이 통통하고 모양이 잘 잡혀 있을 것너무 짜지 않을 것터지거나 찢어진 알이 없을 것"> "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 신선해서 마음에 들었던 곰곰 백명란 젓갈이번에 산 백명란 젓갈은 이 조건에 거의 다 부합했다. 비린내 거의 없고, 알이 탱글탱글하면서 색도 선홍빛이 돌아서 보기부터 마음에..
